ソーセージ

厳選した豚肉をペースト状にしたあと、サイコロ状の豚脂を加えて、塩と香辛料で味付けをして腸に詰め、ボイルして仕上げます。Villaniではピスタチオを加えておりますので、さらに風味豊かな味をお楽しみいただけることでしょう。

• 料理例レシピ

贅沢にパルマハムと同じ原料豚のウデ肉を原料とした本場イタリアのサルシッチャ（生ソーセージ）です。 良質な原料を徹底的に活かしたものならではの、肉本来の旨味を楽しめる高級食材です。前菜、パスタ、リゾットなど幅広くお使いいただけます。

豚肉100%のジューシーな粗挽きソーセージです。 小さくカットされたスモークチーズが入っており、肉の旨みとマイルドなチーズの味わいのバランスがよく、食べごたえがあります。

豚肉100％のジューシーな粗挽きソーセージです。本物の豚腸を使用し、肉の旨みと、パリッとした食感が後をひきます。

豚肉100%のジューシーな粗挽きソーセージです。ピリッとスパイシーな黒コショウで、肉の旨みにアクセントを与えています。