ソース・スパイス
"Emerald Dressing" エメラルドドレッシング
地中海式ダイエットに欠かせない、オリーブの実のジュースである、オレイン酸を含むオリーブオイル、柑橘類の中でも、ノビレチン（ポリフェノールの１種）を多く含むと言われているシークァーサー、この2つをもっと日常の食事に取り入れやすいように、と考えて開発したドレッシングです。
ドレッシングにはMCTオイルも加えました。毎日使える化学調味料・合成保存料・合成着色料不使用のドレッシングです。
| 商品名 | 規格 | 入数 |
|---|---|---|
| エメラルドドレッシング | 200ml | 1本=200ml 1ケース=12本 |
"Tartufi Jimmy Truffle Salt" トリュフジミー トリュフ塩 
地中海の海塩に黒トリュフをブレンドした香り高い粗めのトリュフ塩です。
| 商品名 | 規格 | 入数 |
|---|---|---|
| トリュフ塩 | 1kg | 1袋=1kg 1ケース=15袋 |
"Tartufi Jimmy Sarsa Tartufata" トリュフジミー トリュフサルサ
トリュフと鮮度・色・香りにこだわったマッシュルームをブレンドしたソースです。トリュフの贅沢な香りとマッシュルームの豊かな味わいが、料理に複雑な味わいを加えます。
| 商品名 | 規格 | 入数 |
|---|---|---|
| トリュフサルサ | 50ｇ | 1瓶=50ｇ 1ケース=12瓶 |
"Tartufi Jimmy Truffle Spice Seasoning" トリュフジミー トリュフスパイス
トリュフメーカーがより手軽にトリュフの味わいを楽しめるように開発しました。ひと振りするだけでトリュフの風味をまとわせる魔法のスパイスです。
| 商品名 | 規格 | 入数 |
|---|---|---|
| トリュフスパイス | 65g | 1本=65g 1ケース=12本 |
"Tartufi Jimmy Sale Rosa dell'Himalaya con Tartufo Bianco" トリュフジミー 白トリュフ入りヒマラヤピンクソルト
白トリュフ入りのヒマラヤピンクソルトです。ミル付きで挽くたびに白トリュフの鮮烈な香りがドライトリュフであることを忘れさせるほどです。
| 商品名 | 規格 | 入数 |
|---|---|---|
| 白トリュフ入りヒマラヤピンクソルト | 80ｇ | 1本=80ｇ 1ケース=12本 |
"Tartufi Jimmy Truffle Honey" トリュフジミー トリュフ入りはちみつ
スライストリュフの入ったアカシアのはちみつです。広がるトリュフの香りとはちみつの甘さが、ピザやトーストなどにかけると華やかに広がります。
| 商品名 | 規格 | 入数 |
|---|---|---|
| トリュフ入りはちみつ | 250g | 1本=250g 1ケース=12本 |
"Levante Crema Balsamica" レヴァンテ バルサミコクリーム
モデナ産バルサミコ酢を使用したソースです。
粘度があるので、煮詰めずにそのまま使えます。
| 商品名 | 規格 | 入数 |
|---|---|---|
| バルサミコクリーム | 250ml(ペットボトル） | 1本=250ml 1ケース=12本 |
"Cannamela Origano Foglie" カンナメーラ オリーガノ フォッリエ（オレガノ）
オレガノはヨーロッパの中でも地中海盆地での生産が一般的です。沢山の種類があり、土地や気候によって違ってきますが、カンナメーラのものは特に味が濃く、軽くほろ苦いです。
| 商品名 | 規格 | 入数 |
|---|---|---|
| オリーガノ フォッリエ（オレガノ） | 120ｇ | 1ペット=120ｇ 1ケース=12ペット |
"Cannamela Finocchio Semi" カンナメーラ フィノッキオ セーミ（ういきょう）
フィノッキオ・セーミ（ういきょうの種）は甘い香りと苦味が特徴で、消化促進、消臭に効果があります。
| 商品名 | 規格 | 入数 |
|---|---|---|
| フィノッキオ セーミ（ういきょう） | 250ｇ | 1ペット=250ｇ 1ケース=12ペット |
"Tutto Calabria Condimento per Spaghetti" トゥットカラーブリア スパゲティミックス
にんにく、オリーブオイル、唐辛子、乾燥トマト・・・特徴ある南イタリアの風味をつくりだす新鮮な素材です。少量のオリーブオイルを加えて辛味の強いパスタ・ソースとしてお使いいただけるほか、料理の辛味付けに使われます。
| 商品名 | 規格 | 入数 |
|---|---|---|
| スパゲティミックス | 180ｇ | 1瓶=180ｇ 1ケース=12瓶 |
"Tutto Calabria Peperoncini Piccanti di Calabria" トゥットカラーブリア 唐辛子 オリーブオイル漬け
赤唐辛子のイタリア最大産地、カラブリア州で採れたものをエクストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。南イタリア家庭の保存食として昔から愛用されてます。
| 商品名 | 規格 | 入数 |
|---|---|---|
| 唐辛子 オリーブオイル漬け | 290ｇ | 1瓶=290ｇ 1ケース=12便 |