サラミ

"Villani Salame Cacciatore(DOP)" ビラーニ カチャトーレサラミ(DOP)Villani

「Cacciatore(カチャトーレ)」は、イタリア語で猟師という意味です。その昔、狩りの際に持って行っていたことが名前の由来です。 小さいサイズで、気軽にスライスして食べられるシンプルな味わいのサラミです。

*DOP(原産地名称保護)製品です。

商品名 規格 入数
カチャトーレサラミ ブロック(定貫) 1本=155g
1ケース=15本

"Villani Salame Milano" ビラーニ ミラノサラミVillani

Villani Salame Milano ビラーニ ミラノサラミ

最もポピュラーなイタリアサラミの一つです。混ぜもののないポークを使い、赤身の肩肉と少量の脂肪を均一に挽いて約3ヶ月の熟成で仕上げます。細挽きで直径約8〜10cmほどです。

商品名 規格 入数
ミラノサラミ ブロック(不定貫) 1本=約3.4kg
1ケース=4本
40gスライス 1ケース=50p

 

"Villani Salame Parma" ビラーニ パルマサラミVillani

Villani Salame Parma ビラーニ パルマサラミ

パルマ地方の伝統的なサラミです。脂肪の少ない最高のイタリア産の豚を使い、甘口で繊細な味に仕上げています。粗挽きで細長い形状が特徴です。

商品名 規格 入数
パルマサラミ ブロック(不定貫) 1本=約1.2kg
1ケース=6本
40gスライス 1ケース=50p

 

"Villani Salame Napoli" ビラーニ ナポリサラミVillani

Villani Salame Napoli ビラーニ ナポリサラミ

南イタリアを代表するサラミです。 低脂肪肉にワインが加わり、繊細な香りと甘さがあります。

商品名 規格 入数
ナポリサラミ ブロック(不定貫) 1本=約2kg
1ケース=4本
40gスライス 1ケース=50p

 

"Villani Salame Napoli Piccante" ビラーニ ナポリサラミ ピカンテVillani

Villani Salame Napoli Piccante ビラーニ ナポリサラミ ピカンテ

南イタリアでよく食べられている辛いサラミです。ナポリピッツアとの相性が抜群です。

商品名 規格 入数
ナポリサラミ ピカンテ ブロック(定貫) 1本=300g
1ケース=10本

"Villani Salame Barolo" ビラーニ バローロサラミVillani

Villani Salame Barolo ビラーニ バローロサラミ

ワインの王様”バローロ”を惜しみなく使い、その香りと旨みを引き出した贅沢なサラミです。

商品名 規格 入数
バローロサラミ ブロック(不定貫) 1本=約220g
1ケース=12本

 

"Villani Salame Tartufo" ビラーニ タルトゥフォサラミ(トリュフサラミ)Villani

Villani Salame Tartufo ビラーニ タルトゥフォサラミ(トリュフサラミ)

トリュフ入りですので、トリュフならではの独特の香りが楽しめるサラミです。

商品名 規格 入数
タルトュフォサラミ
(トリュフサラミ)
ブロック(不定貫) 1本=約220g
1ケース=12本

 

"Villani Strolghino di Culatello" ビラーニ ストロルギーノ・ディ・クラテッロVillani

Villani Strolghino di Culatello ビラー ストロルギーノ・ディ・クラテッロ

高級生ハムクラテッロに使われる部位と同じ部位から作られる、中挽きの珍しいサラミです。 柔らかい臀部の肉を使用しているため、とろりと口のなかでとろける凝縮された味わいが楽しめる高級サラミです。

商品名 規格 入数
ストロルギーノ・ディ・クラテッロ ブロック(不定貫) 1本=約190g
1ケース=10本

 

"VOLPI Parmesan Salame" ボルピー パルメザンサラミVOLPI

VOLPI Parmesan Salame ボルピー パルメザンサラミ

パルメザンチーズで風味付した小型サラミです。 合成着色料、合成保存料は使用しておりません。

商品名 規格 入数
パルメザンサラミ ブロック(定貫) 1本=168g
1ケース=8本

 

"VOLPI Wine Salami" ボルピー ワインサラミVOLPI

VOLPI Wine Salami ボルピー ワインサラミ

赤ワインで風味付した小型サラミです。 合成着色料、合成保存料は使用しておりません。

商品名 規格 入数
ワインサラミ ブロック(定貫) 1本=168g
1ケース:8本

"Espuna Longaniza Tradicional" エスプーニャ ロンガニーザ・トラディショナルEspuna

Espuna Longaniza Tradicional エスプーニャ ロンガニーザ・トラディショナル

スペイン北東部のの伝統的な細型サルチチョン。 使い切りやすい170g定貫。

商品名 規格 入数
ロンガニーザ・トラディショナル ブロック(定貫) 1本=170g
1ケース=18本

"Espuna Kicon" エスプーニャ キコンEspuna

Espuna Kicon エスプーニャ キコン

エスプーニャが開発したソフトなタイプのサルチチョン。 使いやすい定貫タイプ。

商品名 規格 入数
キコン ブロック(定貫) 1本=250g
1ケース=12本

 

"Espuna Sticks Chorizo" エスプーニャ スティックス・チョリソーEspuna

Espuna Sticks Chorizo エスプーニャ スティックス・チョリソー

本場スペインで開発されたスティックタイプのチョリソーです。 常温保存でき、個包装になっており、手を汚さずに食べられます。

商品名 規格 入数
スティックス・チョリソー 袋入り(真空パック個包装) 1パック=5g(個包装) x 6本
1ケース=20パック

"Espuna Fuet’d Olot sliced" エスプーニャ フエ スライスEspuna

Espuna Fuet Sliced エスプーニャ フエ スライス

カタルーニャ州の伝統的な白カビのサルチチョンン(サラミ)を食べやすいようにスライスしてあります。

商品名 規格 入数
フエ スライス スライスパック 1パック=60g
1ケース=15パック

"Pick Mangalica Salami" ピック マンガリッツァサラミPICK

Pick Mangalica Salami ピック マンガリッツァサラミ

ハンガリーの国宝に指定されているマンガリッツァ豚を使い、ピックの伝統的製法に基づいて作られるサラミ。 軽くスモークがかかっています。

商品名 規格 入数
マンガリッツァサラミ ブロック(不定貫) 1本=約0.8kg
1ケース=12本
200gスライス 1ケース=20p
50gスライス 1ケース=50p

 

"Pick Winter Salami" ピック ウィンターサラミPICK

Pick Winter Salami ピック ウィンターサラミ

140年間、ピックで受け継がれてきたハンガリーの伝統的サラミ製法によって作られている白豚のサラミです。

商品名 規格 入数
ウィンターサラミ ブロック(不定貫) 1本=約0.8kg
1ケース=12本
200gスライス 1ケース=20p
60gスライス 1ケース=50p

"Pick Goliat Salami" ピック ゴリアットサラミPICK

Pick Goliat Salami ピック ゴリアットサラミ

ミラノサラミタイプの細挽きのサラミです。ノンスモークタイプ。

商品名 規格 入数
ゴリアットサラミ ブロック(不定貫) 1本=約1.2kg
1ケース=12本
200gスライス 1ケース=20p
50gスライス 1ケース=50p