その他

動物由来の原料ゼロの手ごねソイバーグです。

ミシュラン掲載店ヘッドシェフだった「モルドヴァン・ヴィクトル」シェフと大豆ミートを中心に植物由来の原料のみで協同開発しました。１つ１つ職人が手作りしています。

さっぱりしてクセの無い味なので、さまざまなソースに合います。
フライパンで焼いても、電子レンジで温めてもOKの簡単調理で、ソースによっていろいろと楽しめます。

トリュフスライスのオイル漬けです。１、２枚パスタ、オムレツなどにのせるだけで、トリュフの香りと風味が料理を一段と引き立てます。

リッチなトリュフの香りのポテトチップスです。ワンランク上の大人のグルメスナックです。

リッチなトリュフの香りをまとわせたピーナッツです。ワンランク上の大人のグルメスナックです。

リッチなトリュフの香りをまとわせたピーナッツです。ワンランク上の大人のグルメスナックです。

ステリトムのトマトの生産は、イタリア北部エミリア-ロマーニャ州カサリッジョで行われています。肉厚で甘みを持つラウンド種を使用。124℃の高温で12分程度の短い時間で加熱殺菌することで、低温長時間の缶詰トマトとは格別の鮮度の違いが味わえます。
缶を開ける手間がいらず、バッグの底部を切り裂くだけで中身を取り出せ開缶時の異物混入も避けられます。
空き缶の廃棄を考える必要がありません。小さくたたんで燃えないゴミに捨てられます。

夏のイタリアの人気ドリンクです。 厳選された最良の原料を用い、研究し尽くされたブレンドで自然の味わいを見事なまでに再現しました。

サルデーニャ島の特産品。捕獲直後の雌のボラから取り出された卵巣を塩漬けにし、木製の厚板で圧縮した後、乾燥・真空包装されます。　最新の乾燥工程を導入し、中心部分が外側と同様に引き締まった均一な味わいをもつボッタルガを作ることができます。

• スライスしてオードブルに
• ボッタルガ バターとして
• リゾット、ピッツァ、スパゲッティにすりおろして

サルデーニャ島の特産品。捕獲直後の雌のボラから取り出された卵巣を塩漬けにし、木製の厚板で圧縮した後、乾燥・真空包装されます。　最新の乾燥工程を導入し、中心部分が外側と同様に引き締まった均一な味わいをもつボッタルガを作ることができます。

• ボッタルガ バターとして、カナッペに
• リゾット、ピッツァ、スパゲッティに 

スペイン南部では定番のクラッカー。生ハムには欠かせません。