"Extra Vergine di Oliva" エクストラバージン オリーブオイル
厳選されたコラティナ種、オリアローラバレーゼ種、チェッリーナ種、ジェンティーレ種を中心としたオリーブからつくられる、マイルドな味わいの、繊細でとても快いあっさりタイプのオイルです。
- 酸度：0.6％ 色：グリーンがかったゴールデンイエロー
- 芳香：新鮮なオリーブの味が強調された、フルーティでよい香り
- 味：アーモンドを思わせる、繊細でまろやかな風味
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 5 l | １缶=5l １ケース=4缶 |
| 1 l | １ボトル=1l １ケース=12ボトル |
| 250 ml | １ボトル=250ml １ケース=12ボトル |
"Olio di Oliva" ピュアオリーブオイル
精製したオリーブオイルとエクストラバージン オリーブオイルのブレンドです。味他の特徴は、エクストラバージン オリーブオイルに準じます。
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 5 l | 1缶=5l 1ケース=4缶 |
"Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P Terra di Bari - Castel del Monte"D.O.P テッラ ディ バーリ・カステル デル モンテ エクストラバージン オリーブオイル
- 酸度：0.3％
- 色：グリーンがかったゴールデンイエロー
- 芳香：青リンゴと緑葉を思わせるフルーティーな香り
- 味：快い苦味があり、少しピリッとした感覚をもつフルーティーな風味
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 750 ml | １ボトル=750ml １ケース=12ボトル |
| 250 ml | １ボトル=250ml １ケース=12ボトル |
"Tenuta San Martino" テヌータ サン マルティーノ
コラティナ種とオレアローラ種からつくられる、エクストラバージョンオリーブオイルのノンフィルタータイプです。オリーブの旨味が、より深く味わえます。
※チェラミカ（オリジナル陶器壺入り）
1650年からの伝統を受け継いだ、マヨルカ焼き陶器をつくりだすコッリ家。COLI社のロゴとニワトリの刻印は本物の逸品の証。レヴァンテだけに作られる、古代ローマ時代の保存陶器アンフォラを再現した希少なオリジナル陶器壺入り。
- 酸度：0.35％
- 色：グリーンがかったイエロー
- 芳香：新鮮なオリーブの実のフルーティーな香り
- 味：新鮮なアーモンドの快い風味、軽いペッパーの後味がある
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 500 ml | 1ボトル＝500ml 1ケース=12ボトル |
| 500 ml（陶器） | 1ボトル=500ｍl 1ケース=6（陶器） |
| 250 ml | 1ボトル＝250ml 1ケース=12ボトル |
"Extra Vergine di Oliva Bio" エクストラバージン オリーブオイル（JAS認定オーガニック）
イタリア プーリア州の自社農園で有機栽培されたコラティナ種でつくられるオーガニックのエクストラバージンオリーブオイルです。（JAS認定オーガニックです。）
- 酸度：0.3%
- 色：ゴールデングリーン
- 芳香：フルーティーな香り
- 味：マイルドなファーストタッチで、スパイシーな後味がある
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 500ml | １ボトル=500ml １ケース=12ボトル |
"Extra Vergine de Oliva Euro Naturale" エクストラバージンオリーブオイル ユーロ・ナチュラーレ（JAS認定オーガニック）
自社農園で栽培されたコラティナ種とギリシャで栽培されたコロネイキ種をブレンドしたエクストラバージンオリーブオイルです。（JAS認定オーガニックです。）
- 酸度：≦0.5%
- 色：ゴールデンイエロー
- 芳香：若々しい香り
- 味：クルミの風味、スパイシーな後味がある
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 500ml | １ボトル=500ml １ケース=12ボトル |
"Extra Vergine di Oliva - Tre Ori" エクストラバージン オリーブオイル トレオーリ
厳選されたコラティナ種、オリアローラバレーゼ種、コロネイキ種、ピクアル種のオリーブからつくられる、しっかりとした味わいと旨味があるエクストラバージンです。
- 酸度：0.6％
- 色：グリーンがかったゴールデンイエロー
- 芳香：新鮮なオリーブの味が強調された、フルーティでよい香り
- 味：アーモンドを思わせる、繊細でまろやかな風味
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 5 l | １缶=5l １ケース=4缶 |
"Extra Vergine di Oliva - La Masseria" エクストラバージン オリーブオイル マセリア
ヨーロッパの厳選されたエクストラバージン オリーブオイルを使用。地中海沿岸で栽培されたオリーブの豊かで優しい味わいが特徴です。
- 酸度：0.6％
- 色：鮮やかなイエロー・グリーン
- 芳香：バランスのとれたフルーティーな香り
- 味：様々な料理に合わせやすい、あっさりとしたオリーブの実の風味
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 5 l | １缶=5l １ケース=4缶 |
"Olio Extra Blend" エクストラ ブレンドオイル（エクストラバージン50％ サンフラワー50%）
エクストラバージンオリーブオイルとサンフラワーオイル（ひまわり油）とのブレンドです。 生でも、加熱でも使用できる万能オイルです。
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 3 l | １ペット=3l １ケース=3ペット |
"Mister Chef Olio Blend"ミスターシェフ ブレンドオイル（サンフラワー80％ エクストラバージン20％）
くせのないサンフラワーオイル(ひまわり油)と、心地よい香りと豊かな風味をもつエクストラバージン オリーブオイルをブレンドしたオイルです。
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 5 l | １ペット=5l １ケース=4ペット |
"Condimento Limone" フレーバーオイル レモンフレーバー
素材を生かしたよりおいしい料理で食卓を華やかにするため、風味豊かなフレーバーを使用した、エクストラバージン オリーブオイルを揃えています。 手作りでは引出せないさわやかさと、香りが最後の一口まで楽しめる極上の逸品です。
＜"Limone" レモンフレーバー＞
レモンの酸味がきいたエクストラバージン オリーブオイル。
魚介のマリネやサラダ、生ハム・サラミに最適。
ピッツアやパスタ、グリルした肉・魚料理にも合います。
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 250 ml | 1ボトル=250ml 1ケース=12ボトル |
"Condimento Peperoncino" フレーバーオイル 唐辛子フレーバー
素材を生かしたよりおいしい料理で食卓を華やかにするため、風味豊かなフレーバーを使用した、エクストラバージン オリーブオイルを揃えています。 手作りでは引出せないさわやかさと、香りが最後の一口まで楽しめる極上の逸品です。
＜"Peperoncino" 唐辛子フレーバー＞
唐辛子がピリッときいた辛口のエクストラバージン オリーブオイル。
どんな料理でも少しパンチのある辛さと味わいを加えられます。
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 250 ml | 1ボトル=250ml 1ケース=12ボトル |
"Condimento Aglio" フレーバーオイル ガーリックフレーバー
素材を生かしたよりおいしい料理で食卓を華やかにするため、風味豊かなフレーバーを使用した、エクストラバージン オリーブオイルを揃えています。 手作りでは引出せないさわやかさと、香りが最後の一口まで楽しめる極上の逸品です。
＜"Aglio" ガーリックフレーバー＞
マイルドなにんにくの香りが際立つエクストラバージン オリーブオイル。
生のにんにくよりもまろやかな香りが残るため、
どんな料理にも合うパーフェクトフレーバーです。
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 250 ml | 1ボトル=250ml 1ケース=12ボトル |
"Condimento Tartufo" フレーバーオイル 黒トリュフフレーバー
素材を生かしたよりおいしい料理で食卓を華やかにするため、風味豊かなフレーバーを使用した、エクストラバージン オリーブオイルを揃えています。 手作りでは引出せないさわやかさと、香りが最後の一口まで楽しめる極上の逸品です。
＜"Tartufo" 黒トリュフフレーバー＞
芳醇なトリュフの香りが際立つエクストラバージン オリーブオイル。
パスタ・ピッツア、卵料理、肉・魚・野菜料理に、
圧倒的なコクと香りを与えるフレーバーです。
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 250 ml | 1ボトル=250ml 1ケース=12ボトル |
"Crema Balsamica" バルサミコクリーム
モデナ産バルサミコ酢を使用したソースです。 粘度があるので、煮詰めずにそのまま使えます
| 規格 | 入り数 |
|---|---|
| 250 ml（ペットボトル） | 1ボトル=250ml 1ケース=12ボトル |