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イタリアでエクストラバージン オリーブオイル(EVOO)の生産量が最も多く、最も歴史が古い
南イタリアのプーリア州で1世紀以上続くブランド

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Levante-レヴァンテ-製品のご紹介

"Extra Vergine di Oliva"
エクストラバージン オリーブオイル

エクストラバージン オリーブオイル

厳選されたコラティナ種、オリアローラバレーゼ種、チェッリーナ種、ジェンティーレ種を中心としたオリーブからつくられる マイルドな味わいの、繊細でとても快いあっさりタイプのオイルです。

  • 酸度 : 0.6%
  • 色  : グリーンがかったゴールデンイエロー
  • 芳香 : 新鮮なオリーブの味が強調されたフルーティでよい香り
  • 味  : アーモンドを思わせる、繊細でまろやかな風味
規格 入り数 保存 賞味期限
5L 1缶=5L
1ケース=4缶
直射日光、高温多湿を避け常温保存缶詰・ボトリング後1年半
1L 1ボトル=1L
1ケース=12ボトル
直射日光、高温多湿を避け常温保存缶詰・ボトリング後1年半
250ml 1ボトル=250ml
1ケース=12ボトル
直射日光、高温多湿を避け常温保存缶詰・ボトリング後1年半

"Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P Terra di Bari - Castel del Monte"
D.O.P テッラ ディ バーリ・カステル デル モンテ エクストラバージン オリーブオイル

テッラ ディ バーリ・カステル デル モンテ

D.O.P.(保護指定原産地呼称)は、プーリア州北バーリで収穫されたコラティナ種を使用し、同地域で搾油されたエクストラバージンオリーブオイルのみに付されます。

  • 酸度 :0.3%
  • 色  :グリーンがかったゴールデンイエロー
  • 芳香 :青リンゴと緑葉を思わせるフルーティーな香り
  • 味  :快い苦味があり、少しピリッとした感覚をもつフルーティーな風味
規格 入り数 保存 賞味期限
750ml 1ボトル=750ml
1ケース=12ボトル
直射日光、高温多湿を避け常温保存 ボトリング後1年半
500ml 1ボトル=500ml
1ケース=12ボトル
直射日光、高温多湿を避け常温保存 ボトリング後1年半

"Tenuta San Martino"
テヌータ サン マルティーノ(エクストラバージン オリーブオイル)

テヌータ サン マルティーノ

収穫後24時間以内に粉砕されたコラティナ種と、オレアローラ種からつくられる、エクストラバージン オリーブオイルのノンフィルタータイプです。オリーブの旨味が、より深く味わえます。

  • 酸度 : 0.35%
  • 色  : グリーンがかったイエロー
  • 芳香 : 新鮮なオリーブの実のフルーティーな香り
  • 味  : 新鮮なアーモンドの快い風味、軽いペッパーの後味がある
※チェラミカ(オリジナル陶器壺入り)
1650年からの伝統を受け継いだ、マヨルカ焼き陶器をつくりだすコッリ家。COLI社のロゴとニワトリの刻印は本物の逸品の証。 レヴァンテだけに作られる、古代ローマ時代の保存陶器アンフォラを再現した希少なオリジナル陶器壺入り。
規格 入り数 保存 賞味期限
500ml 1ボトル=500ml
1ケース=12ボトル
直射日光、高温多湿を避け常温保存 ボトリング後1年半
500ml(陶器) 1ボトル=500ml
1ケース=6(陶器)
直射日光、高温多湿を避け常温保存 ボトリング後1年半

"Extra Vergine di Oliva - Tre Ori"
エクストラバージン オリーブオイル トレオーリ

エクストラバージン オリーブオイル トレ オーリ

厳選されたコラティナ種、オリアローラバレーゼ種、コロネイキ種、ピクアル種のオリーブからつくられる、しっかりとした味わいと旨味があるエクストラバージンです。

  • 酸度 : 0.6%
  • 色  : グリーンがかったゴールデンイエロー
  • 芳香 : 新鮮なオリーブの味が強調された、フルーティでよい香り
  • 味  : アーモンドを思わせる、繊細でまろやかな風味
規格 入り数 保存 賞味期限
5L 1缶=5L
1ケース=4缶
直射日光、高温多湿を避け常温保存 缶詰後1年半

"Mister Chef Olio Blend"
ミスターシェフ ブレンドオイル(サンフラワー80% エクストラバージン20%)

ミスターシェフ ブレンドオイル

くせのないサンフラワーオイル(ひまわり油)と、心地よい香りと豊かな風味をもつエクストラバージン オリーブオイルをブレンドしたオイルです。

規格 入り数 保存 賞味期限
5L 1ペット=5L
1ケース=4ペット
直射日光、高温多湿を避け常温保存 ボトリング後1年半

"Flavored Extra Virgin Olive Oil"
フレーバーオイル(エクストラバージン オリーブオイル)

フレーバーオイル

素材を生かしたよりおいしい料理で食卓を華やかにするため、風味豊かなフレーバーを使用した、エクストラバージン オリーブオイルを揃えています。 手作りでは引出せないさわやかさと、香りが最後の一口まで楽しめる極上の逸品です。

フレーバー 規格 入り数 保存 賞味期限 お勧めの料理
レモン 250ml

1ボトル=250ml
1ケース=12ボトル

直射日光、高温多湿を避け常温保存 ボトリング後1年半 魚介のマリネ、サラダ、
生ハム・サラミ等
唐辛子 250ml

1ボトル=250ml
1ケース=12ボトル

直射日光、高温多湿を避け常温保存 ボトリング後1年半 どんな料理にも。パンチのある辛さと味わい
黒トリュフ 250ml

1ボトル=250ml
1ケース=12ボトル

直射日光、高温多湿を避け常温保存 ボトリング後1年半 パスタ・ピッツア、卵料理、 肉・魚・野菜料理等
ガーリック 250ml

1ボトル=250ml
1ケース=12ボトル

直射日光、高温多湿を避け常温保存 ボトリング後1年半 どんな料理にもあう、パーフェクトフレーバー
バジル 250ml

1ボトル=250ml
1ケース=12ボトル

直射日光、高温多湿を避け常温保存 ボトリング後1年半 グリルした肉・魚・野菜料理、トマト料理等
ローズマリー 250ml

1ボトル=250ml
1ケース=12ボトル

直射日光、高温多湿を避け常温保存 ボトリング後1年半 パスタ・ピッツア、
トマト料理等

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