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牛生ハム(ブレザオラ)JFC

牛生ハム(ブレザオラ)

牛モモ肉を使った生ハムです。「非加熱食肉製品」ですので、加熱処理が不要です。好きな形にスライス、カットして幅広く使えます。ユッケ風、刺身風、カルパッチョ風など新メニューにお勧めです。

商品名 規格 入数
牛生ハム(ブレザオラ) ブロック(不定貫) 1本=約250〜350g
ケース=30本
スライス100g
真空パック
1ケース=30P
シュレッドカット50g
真空パック
1ケース=50P

 

トッピング用生ハム(生ハム切り落とし)JFC

トッピング用生ハム(生ハム切り落とし)

豚モモ肉で作った生ハムを使いやすいサイズに切り落としました。サラダやピザ、パスタの具材に最適です。

商品名 規格 入数
モモ 生ハム切り落とし
マイルドタイプ
500g真空パック 1ケース=20p
120g深絞りパック 1ケース=50p

ロース 生ハム マイルドタイプJFC

ロース 生ハム マイルドタイプ

豚ロースをケーシングにつめて仕上げたフランス式の生ハムです。レギュラータイプよりあっさりとした味わいです。オードブルやサラダにどうぞ。

商品名 規格 入数
ロース 生ハム
マイルドタイプ
500gスライス 1ケース=20p

 

モモ 生ハム マイルドタイプJFC

モモ 生ハム マイルドタイプ

豚モモ肉をケーシングにつめて仕上げたフランス式の生ハムです。脂の少ない赤みの味わいがあります。

商品名 規格 入数
モモ 生ハム
マイルドタイプ
500gスライス 1ケース=20p

 

ロース 生ハムレギュラータイプJFC

ロース 生ハムレギュラータイプ

豚ロースの生ハムです。スモークの風味と塩味がしっかり効いたドイツタイプの製法です。スライスしてオードブルに使ったり、かいわれと巻いてなど、おつまみに最適です。

商品名 規格 入数
ロース 生ハム
レギュラータイプ
500gスライス 1ケース=20p

 

生ベーコン 短冊JFC

生ベーコン 短冊

豚生ベーコンを使いやすい短冊状にカットしました(7mmx7mmx約3.5cm)。そのままビールのおつまみにもよし、軽くあぶってパスタやチャーハンにも良く合います。

商品名 規格 入数
生ベーコンの短冊カット 200gパック 1ケース=30p

 

生ベーコンJFC

生ベーコン

豚バラ肉で作った生ハムです。 加熱せず塩漬けとスモークで仕上げました。 通常のベーコンでは味わえないジューシーさフレッシュな肉のおいしさが生きています。スライスしてお使い下さい。

商品名 規格 入数
生ベーコン ブロック(不定貫) 1本=約3.5kg
1ケース=4本
100gスライス 1ケース=50p

 

お箸で食べる生ハム JFC

お箸で食べる生ハム

”和食に合う”をコンセプトとした生ハムです。

醤油風味・・・まろやかな醤油風味です。

わさび風味・・・爽やかでインパクトのあるわさびの風味です。

酒粕風味・・・ほんのりと香る酒粕の風味です。

商品名 規格 入数
お箸で食べる生ハム 45gスライス 1ケース=20p
100gスライス 1ケース=50p

フォアグラ鴨の生ハムJFC

フォアグラ鴨の生ハム

フォアグラで有名なミュラール種の鴨肉を使った生ハムです。

商品名 規格 入数
フォアグラ鴨の生ハム ブロック(不定貫) 1本=約300g
1ケース=30p
100gスライス 1ケース=50p