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イタリアのハム・ミートスライサー 製品紹介

フライホイール式スライサー

フライホイールと呼ばれるハンドルを回すとカットとハムの送り出しが同時に行われるVolano(ヴォラーノ)スライサー。極薄でふわふわの口当たりが良い生ハムに最適なスライスを実現します。
電源を使用しないため設置場所を選ばず、音も静かです。エレガントなデザインでパフォーマンスにも最適。

 

ヴォラーノ B2NEW フライホイール式ハムスライサー

ベルケルヴォラーノ スライサーで最もコンパクトな手回し式スライサー。
ライトながらプロシュットを始めとする生ハムを理想的な切れ味。

品番 BER_B2NEW
外寸 580x580x780h mm
重量 約55kg
刃の直径 265mm
切断有効寸法(円) 176mm
切断有効寸法(四角) 190x165mm
スライス厚み 0~1.35mm

*ダイアル式で簡単に厚さ調節ができます。
*専用スタンドは別売りです。

※掲載の仕様は予告なく変更となる可能性がございます。ご了承下さい。

ヴォラーノ B2NEW 専用スタンド

Volano B2NEW 専用スタンド。

品番 BER_B2STDNEW
外寸 400x500x800h mm
重量 約65kg

※掲載の仕様は予告なく変更となる可能性がございます。ご了承下さい。

ヴォラーノ TRIBUTE フライホイール式ハムスライサー

  • 極薄で滑らか、口当たりが良い生ハムに最適なスライスを実現
  • エレガントなデザインでパフォーマンスにも最適
  • ハンドルを回すだけでスライスと繰り出しが自動で行われる
  • パルマハム、モルタデッラ、各種ハム、サラミ等に対応
  • 別売スタンドでラグジュアリーな生ハム専用スペースを演出可能
  • 摩擦熱による味の劣化が発生しないフライホイール式
  • ビルトインシャープナーで日々のメンテナンスが簡単
  • 安心の国内メンテナンス
品番 BER_TRIBUTE
外寸 805x670x700 mm
重量 約52kg
刃の直径 300mm
切断有効寸法(円) 210mm
切断有効寸法(四角) 270x210h mm
スライス厚み 0~1.5mm

*専用スタンドは別売りです。

※掲載の仕様は予告なく変更となる可能性がございます。ご了承下さい。

ヴォラーノ TRIBUTE 専用スタンド

Volano TRIBUTE専用スタンド。

品番 BER_TRIBUTESTD
外寸 580x580x780h mm
重量 約45kg

※掲載の仕様は予告なく変更となる可能性がございます。ご了承下さい。

電動式スライサー

イタリア製のパワフルな電動ハム・ミートスライサー。

  • イタリアの自社工場で設計・生産
  • 極薄で滑らか、口当たりが良い生ハムに最適なスライスを実現
  • 生ハムはもちろん、様々な食材も薄くスピーディーにスライス
  • パワフルなモーターで低メンテナンス
  • 高精度な厚さ調整ノブで簡単にスライスの厚さが調整可能
*画像はイメージです

グラヴィタ 電動ハムスライサー

パワフルなモーターで切りにくい材料もスムーズにカットできます。
付属のシャープナーの研ぎ方が簡単で、鋭い切れ味が持続します。

品番 BER_BEG30B
外寸 670x750x515 mm
重量 約34kg
刃の直径 300mm
主な素材 アルミ合金ダイキャスト(アルマイト仕上)
電源 100V 60Hz
カット可能肉サイズ 200mm
スライス厚み 0~14mm

※掲載の仕様は予告なく変更となる可能性がございます。ご了承下さい。

エッセンシア サルメリア電動ハムスライサー 特別カスタムエディション ベルケルレッド

垂直ブレード式で生ハムへの摩擦が少ない生ハム専用モデルです。
パワフルなモーターで切りにくい材料もスムーズにカットできます。
付属のシャープナーの研ぎ方が簡単で、鋭い切れ味が持続します。

品番 BER_BES30RD
外寸 750x620x630 mm
重量 約29kg
刃の直径 300mm
主な素材 アルミ合金ダイキャスト(アルマイト仕上)
電源 100V 60Hz
カット可能肉サイズ 225mm
スライス厚み 0~14mm

*カスタマイゼーション:ベルケルレッドカラー

※掲載の仕様は予告なく変更となる可能性がございます。ご了承下さい。

Futuraエディション サルメリア 電動ハムスライサー

ベルケルの電動スライサーラインではアッパーミドルクラスの「フットゥーラ」シリーズ。

品番 BER_FTS315
外寸 610x730xH640 mm
重量 約40kg
刃の直径 315mm
主な素材  アルミ合金ダイキャスト(アルマイト仕上)
電源 100V 50/60Hz
カット可能肉サイズ 円:直径245mm、四角:285 x 200h mm
スライス厚み 0~17mm

※掲載の仕様は予告なく変更となる可能性がございます。ご了承下さい。