フライホイール式スライサー
フライホイールと呼ばれるハンドルを回すとカットとハムの送り出しが同時に行われるVolano（ヴォラーノ）スライサー。極薄でふわふわの口当たりが良い生ハムに最適なスライスを実現します。
電源を使用しないため設置場所を選ばず、音も静かです。エレガントなデザインでパフォーマンスにも最適。
- わずか２～３回転でスライスし、接触面積を極限まで削減
- 摩擦による味の劣化が発生しないフライホイール式スライサー
- 極薄でふわふわの口当たりが良い生ハムに最適なスライスを実現
- エレガントなデザインでパフォーマンスにも最適
- ハンドルを回すだけでスライスと繰り出しが自動で行われる
- パルマハム、モルタデッラ、各種ハム、サラミ等に対応
- 別売スタンドでラグジュアリーな生ハム専用スペースを演出可能
- ビルトインシャープナーで日々のメンテナンスが簡単
- ダイアル式で簡単に厚さ調節が可能
- 安心・安全の国内メンテナンス
ヴォラーノ B2NEW フライホイール式ハムスライサー
ベルケルヴォラーノ スライサーで最もコンパクトな手回し式スライサー。
ライトながらプロシュットを始めとする生ハムを理想的な切れ味。
| 品番 | BER_B2NEW |
|---|---|
| 外寸 | 580x580x780h mm |
| 重量 | 約55kg |
| 刃の直径 | 265mm |
| 切断有効寸法（円） | 176mm |
| 切断有効寸法（四角） | 190x165mm |
| スライス厚み | 0～1.35mm |
＊ダイアル式で簡単に厚さ調節ができます。
＊専用スタンドは別売りです。
※掲載の仕様は予告なく変更となる可能性がございます。ご了承下さい。
ヴォラーノ B2NEW 専用スタンド
Volano B2NEW 専用スタンド。
| 品番 | BER_B2STDNEW |
|---|---|
| 外寸 | 400x500x800h mm |
| 重量 | 約65kg |
※掲載の仕様は予告なく変更となる可能性がございます。ご了承下さい。
ヴォラーノ TRIBUTE フライホイール式ハムスライサー
- 極薄で滑らか、口当たりが良い生ハムに最適なスライスを実現
- エレガントなデザインでパフォーマンスにも最適
- ハンドルを回すだけでスライスと繰り出しが自動で行われる
- パルマハム、モルタデッラ、各種ハム、サラミ等に対応
- 別売スタンドでラグジュアリーな生ハム専用スペースを演出可能
- 摩擦熱による味の劣化が発生しないフライホイール式
- ビルトインシャープナーで日々のメンテナンスが簡単
- 安心の国内メンテナンス
| 品番 | BER_TRIBUTE |
|---|---|
| 外寸 | 805x670x700 mm |
| 重量 | 約52kg |
| 刃の直径 | 300mm |
| 切断有効寸法（円） | 210mm |
| 切断有効寸法（四角） | 270x210h mm |
| スライス厚み | 0～1.5mm |
＊専用スタンドは別売りです。
※掲載の仕様は予告なく変更となる可能性がございます。ご了承下さい。
ヴォラーノ TRIBUTE 専用スタンド
Volano TRIBUTE専用スタンド。
| 品番 | BER_TRIBUTESTD |
|---|---|
| 外寸 | 580x580x780h mm |
| 重量 | 約45kg |
※掲載の仕様は予告なく変更となる可能性がございます。ご了承下さい。
電動式スライサー
イタリア製のパワフルな電動ハム・ミートスライサー。
- イタリアの自社工場で設計・生産
- 極薄で滑らか、口当たりが良い生ハムに最適なスライスを実現
- 生ハムはもちろん、様々な食材も薄くスピーディーにスライス
- パワフルなモーターで低メンテナンス
- 高精度な厚さ調整ノブで簡単にスライスの厚さが調整可能
グラヴィタ 電動ハムスライサー
パワフルなモーターで切りにくい材料もスムーズにカットできます。
付属のシャープナーの研ぎ方が簡単で、鋭い切れ味が持続します。
| 品番 | BER_BEG30B |
|---|---|
| 外寸 | 670x750x515 mm |
| 重量 | 約34kg |
| 刃の直径 | 300mm |
| 主な素材 | アルミ合金ダイキャスト（アルマイト仕上） |
| 電源 | 100V 60Hz |
| カット可能肉サイズ | 200mm |
| スライス厚み | 0～14mm |
※掲載の仕様は予告なく変更となる可能性がございます。ご了承下さい。
エッセンシア サルメリア電動ハムスライサー 特別カスタムエディション ベルケルレッド
垂直ブレード式で生ハムへの摩擦が少ない生ハム専用モデルです。
パワフルなモーターで切りにくい材料もスムーズにカットできます。
付属のシャープナーの研ぎ方が簡単で、鋭い切れ味が持続します。
| 品番 | BER_BES30RD |
|---|---|
| 外寸 | 750x620x630 mm |
| 重量 | 約29kg |
| 刃の直径 | 300mm |
| 主な素材 | アルミ合金ダイキャスト（アルマイト仕上） |
| 電源 | 100V 60Hz |
| カット可能肉サイズ | 225mm |
| スライス厚み | 0～14mm |
＊カスタマイゼーション：ベルケルレッドカラー
※掲載の仕様は予告なく変更となる可能性がございます。ご了承下さい。