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本場ボローニャの特産モルタデッラ!

Villaniは生ハム、サラミ、加熱品と食肉加工品をトータルで製造しているモデナを代表する食肉加工品会社(サルーミメーカー)です。

日本でボローニャソーセージと言われるボローニャの特産「モルタデッラ」はVillaniの創業者が市場に持ち込んで販売していたころからの人気で、今でもオリジナルレシピに基づいて作られています。

UPDATE : 2020/06/04