959 製品紹介

ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ（骨付き）

放牧してドングリを食べさせながら育てたイベリコ種100% の豚を使い、36ヶ月以上熟成させたハモン（後脚のハム）です。ナッツのような風味でリッチな味わいです。

ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ（骨抜き）

ハモン・イベリコ・デ・ベジョータの骨を抜いて整形したスライス用ブロックです。36ヶ月以上熟成です。