Recipe

パルマハムとズッキーニ、エリンギのイタリアンマリネ

 
パルマハムとズッキーニ、エリンギのイタリアンマリネ

材料

 パルマハム   2枚
<A>
 ズッキーニ  1本
 パプリカ(赤・黄・オレンジ)  各1/4個
 エリンギ  2本
<B>
 塩  小さじ1/3
 こしょう   少々
 ワインビネガー  大さじ1
 EVオリーブオイル  大さじ3

作り方

  1. <A>は食べやすく切る。
  2. 1をグリルパンで両面こんがりと焼く。
  3. <B>を合わせ、パルマハムと2をマリネする。

 

レシピ・画像はパルマハム協会提供