パルマハムのウェルシュ・ラビット

材料

作り方

1. トースターを予熱しておく。チャバッタを水平に割り、さらに2つに切って4等分し、両面を軽くトーストする。
2. 柔らかくしたバター、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、粒マスタードを混ぜる。トーストしたチャバッタに厚めに塗り、トースターに戻してふつふつするまで熱する。
3. パルマハムを乗せて、熱いうちにサーブする。

レシピ・画像はパルマハム協会提供