Recipe

パルマハムとパパイアのサラダ

 
パルマハムとパパイアのサラダ

材料

パルマハム(スライス) 5~6枚
パパイア(またはマンゴー) 1/4個
ルコラ、エンダイブなど好みの香り野菜 約50g
EVオリーブ油 大さじ3
適量
レモン汁 大さじ1/2

作り方

  1. パルマハムは大きめに切り分ける。
  2. パパイアは種を取って皮をむき、コロコロに切り分ける。
  3. ルコラとエンダイブはざっとちぎる
  4. ボウルに全ての材料を入れ、EVオリーブ油を回しかけてあえる。塩とレモン汁も入れて全体をあえる

 

レシピ・画像はパルマハム協会提供