Products 1938年から住み着く熟成庫の神秘の酵母。これが”ガローニ”の命です。最高の原料、徹底した熟練職人の技、誰にも真似ることが出来ないプロシュットの誕生です。 Recipe 長い熟成から放たれた極上のプロシュット”ガローニ”はまさに食べられる芸術品です。 News 2022/05/19 プロシュットがガンベロロッソでTOP100商品に選ばれました！ 2021/04/07 プロシュットがガンベロロッソでTOP100商品に選ばれました！ 2020/12/23 Galloni(ガローニ）のプロシュットがイ・サルーミ・ディタリアにて5本ピンを獲得しました！
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